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Cereais que emagrecem: quais são os mais indicados para emagrecer?


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Na incansável busca do peso ideal é comum se deparar com dietas milagrosas que prometem o emagrecimento rápido e eficiente. No entanto, nesse desejo de emagrecer rapidamente muitas pessoas se esquecem de dar a devida importância à saúde.

Muitos se submetem a restrições alimentares radicais que visam o emagrecimento imediato e a curto prazo, abolindo do cardápio nutrientes que são fundamentais para a nutrição adequada e saudável do organismo. Essa prática além de proporcionar um alto risco de se adquirir doenças, promove uma perda de peso efêmera, ou seja, que tende a não durar muito tempo.

Para compor uma alimentação saudável e equilibrada temos a nossa disposição os chamados alimentos funcionais. Eles são responsáveis não apenas por trazer nutrientes para o organismo, como por também proporcionarem outros benefícios à saúde, tais como a desintoxicação e a recuperação do organismo, prevenção de problemas intestinais, auxiliam na redução do colesterol e em especial são excelentes aliados para a perda de peso saudável.

Entre os alimentos funcionais, os cereais são os mais indicados nas dietas para emagrecer, pois são abundantes em fibras insolúveis e solúveis que aumentam a saciedade e reduzem a sensação de fome.

As fibras solúveis absorvem uma alta quantidade de líquidos dos alimentos e incham no estômago, formando assim um volume não calórico no estômago que causa a sensação de saciedade duradoura e diminui o desejo de comer.

emagreca com cereais

Já as fibras insolúveis demandam de maior tempo para serem digeridas pelo corpo. Elas são caracterizadas como insolúveis por absorverem uma quantidade baixa de água, conferindo a elas o benefício de aumentarem o volume e o peso das fezes, contribuindo na prevenção de problemas intestinais como a prisão de ventre e o câncer do intestino.

Além disto, essas fibras se ligam as gorduras e as expulsam para fora do organismo, através das fezes, reduzindo as taxas de colesterol.

Em meio aos cereais que mais se destacam quando o assunto é emagrecer de forma saudável, os mais indicados são:

Aveia: rica em fibras, possui um perfil variado de vitaminas do complexo B (vitamina B3, B1 – auxiliam na manutenção da saúde mental e conferem altas doses de energia ao corpo) e ainda contém vitamina E, responsável por apresentar uma elevada ação antioxidante – combate os radicais livres que causam danos às células.

Linhaça: abundante em fibras, vitaminas e minerais, contém ômega 3 e sua semente possui a substância lignana, que contribui para a prevenção do câncer, em especial o câncer de mama e o de próstata.

cereais emagrecem

Chia: alto teor de fibras e proteínas, colabora na perda de peso (aumenta a saciedade), rico perfil nutricional (possui ômega 3, ferro, magnésio, potássio, cálcio, cobre, fósforo e zinco) e reduz o apetite.

Cevada em grãos: possui altas taxas de fibras e minerais, tais como selênio e magnésio que auxiliam na prevenção do envelhecimento antecipado da pele, além de conter boas quantidades de proteínas e carboidratos, que tornaram a alimentação mais nutritiva.

Centeio: oferece uma quantidade alta de fibras (colabora na sensação de saciedade), é rico em potássio e em fósforo que são fundamentais para os líquidos presentes no corpo, além de participarem do desenvolvimento dos ossos.

Trigo em grãos: rico em fibras, possui baixo teor glicêmico, pode reduzir os ricos de doenças cardiovasculares, auxilia no controle do colesterol LDL (ruim) e contribui para a manutenção da saúde do intestino.

Arroz integral: fonte de fibras, carboidratos e aminoácidos (confere altas quantidades de energia ao organismo), e é abundante em vitaminas do complexo B.

Quinoa: é muito indicada para pessoas que praticam atividades físicas, pois oferece as chamadas gorduras boas (ômega 3 e 6) e uma alta quantidade de proteínas, além de ser considerada fonte de minerais importantes para o organismo, tais como zinco, potássio e ferro.

Amaranto em flocos: excelente fonte de aminoácidos, nutrientes e minerais (potássio, magnésio, selênio e ferro) que participam da formação de tecidos do corpo, contém altas taxas de gorduras boas, como o ômega 3 e 6, além de possuir vitaminas B2, B3 e B6.

principais cereais para emagrecer

Escolha o seu cereal predileto e adicione mais fibras a sua alimentação. Elas são excelentes aliadas no processo de emagrecimento.

Matéria produzida pela jornalista Karina Silva Farias do Grupo Sare
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Crédito: www.saredrogarias.com.br

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Pedro Muzy

Pedro Muzy

Especialista em alimentação saúdavel. Produtor de conteúdos digitais e redator web. Atua com produção de conteúdos sobre alimentação e deseja levar seus conhecimentos práticos para mais pessoas e assim ajudá-las a lidar melhor com sua saúde.

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