Pudim de Banana Paleo

Pudim de Banana Paleo

A dieta paleo permite vários ingredientes primitivos, que se encaixam perfeitamente na hora do almoço, pois o consumo de proteínas é o principal objetivo da dieta, mas e na hora do café o que comer? Comer frutas na hora do café da manhã ou da tarde pode ser a melhor opção na dieta paleo, mas chega uma hora que enjoamos não é mesmo? Por isso hoje vamos apresentar uma deliciosa receita de Pudim de Banana, que parece um bolo na verdade.

pudim de banana paleo dieta

Esta receita de pudim de banana é muito fácil de fazer e só leva 5 ingredientes que acreditamos que o mais difícil de obter seja o extrato de baunilha, que apesar de não ser “primitivo” é o que da um gostinho a mais a receita.

Pudim de Banana Paleo

Ingredientes:
3/4 xícara (chá) manteiga
Uma colher (chá) de extrato de baunilha (natural)
Duas colheres (sopa) mel
Três bananas bem maduras (De preferência banana nanica)
Cinco ovos (que não tenham sido guardados na geladeira)

Modo de preparo:

Coloque uma panelinha em fogo baixo e acrescente a manteiga. Espere derreter um pouco e então coloque o mel, mexa bem até que derreta. Não deixe ferver, só espere virar líquido e desligue o fogo.
No liquidificador coloque todos os ingredientes, incluindo a manteiga com mel derretido e bata bem até a mistura ficar homogênea.
Unte uma forma pequena e despeje a mistura de forma uniforme por toda a forma.

Leve ao forno em fogo médio baixo e deixe assar por cerca de 1h20. Quando a massa ficar douradinha é hora de desligar.

Pode ser que o seu forno asse mais rápido, então fique sempre de olho.

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Publicado em 07/07/2014

Categorias: Receitas

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