Embora eles sejam classificados como “frutos vermelhos”, suas cores variam do vermelho vivo ao roxo muito escuro.
Com alto teor de água e pequenas frutas vermelhas carregam uma substância que auxilia o intestino.
A Pectina.
A pectina é um tipo de fibra solúvel encontrada naturalmente em frutas e vegetais.
Ela ajuda a maximizar a absorção de vitaminas igualmente hidrossolúveis pelo organismo.
Vitamina C, B1, B2, B6 e B12.
Coma várias frutas vermelhas, orgânicas se possível, 3 a 4 vezes por semana.
Isso ajudará a prevenir doenças da sociedade como: constipação, obesidade, osteoporose, câncer, doenças articulares, doenças neurodegenerativas, cardiovasculares e inflamatórias.
Morango:
Prefira sempre comer morangos orgânicos , pois é um dos 8 alimentos mais contaminados por agrotóxicos.
Com propriedades diuréticas, é rico em vitamina C, ajuda na cicatrização de feridas.
Fortalece a parede dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação.
E aumenta a absorção de ferro, combatendo a anemia.
Ameixa:
Quando desidratada, transforma-se na ameixa seca, muito popular entre as pessoas que sofrem de prisão de ventre.
É rica em vitamina A, Ferro, Cálcio e Magnésio. Boa fonte de vitaminas B1, B2, B3 e C. Por ser rica em Potássio, ajuda a equilibrar a pressão arterial.
Blackberry:
Pesquisas mostram que seu consumo regular pode ter efeito anticancerígeno, pois é rico em ácido elágico, composto com ação antimutagênica, ou seja, inibe o aparecimento de doenças como tumores.
Receita de geleia de cranberry
Ingredientes:
250g de amoras bem roxinhas;
2 colheres de sopa de melado de cana, orgânico;
Suco de ½ limão.
Preparação: lavar e secar as amoras, liquidificar ou todos os ingredientes até obter um creme.
Armazene em um frasco de vidro bem fechado por 5 a 7 dias.
