Tempo de Preparo: 5 mins
Tempo de Cozimento: 20 mins
Rendimento: 1 pizza grande
Ingredientes
2 ovos
50 grama de queijo ralado
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 colher de sopa de fibra de soja (leia mais sobre a fibra de soja)
100 grama de creme de leite
4 colheres de sopa de água
sal a gosto
Instruções
– Coloque todos os ingredientes no liquidificador (inclusive a gelatina sem dissolvê-la) e bata muito bem.
– Em uma forma coloque papel manteiga (unte com manteiga p/ não grudar) e despeje a massa espelhando bem.
– Coloque para assar em forno médio por 20 minutos ou até que atinja o ponto que deseja.
– Cubra com molho de tomate (isso vai amolecer um pouco a massa, então deixe assar bem).
– Coloque o recheio e leve para assar novamente.
Obs: Na hora que estiver assando pode ser que fique um cheiro estranho é a gelatina.
Dica: Se você assar bem, pode usar essa massa como base para canapés e biscoito.
