O consumo de germes germinados em complemento de saladas, sanduíches, sucos e vitaminas, pode tornar suas preparações cada vez mais nutritivas.

Os brotos germinados são naturais e possuem poucas calorias.Eles são ricos em aminoácidos, minerais como Fósforo, Magnésio, Zinco e Cálcio e seus pratos.

É uma planta em seu estágio inicial de desenvolvimento, a germinação.Quando proteínas, carboidratos e gorduras são decompostas em aminoácidos, açúcares e gorduras, respectivamente, tornando-os mais fáceis de serem absorvidos pelo corpo.

A variedade de brotos disponíveis para consumo éEntre os mais comuns, estão aqueles feitos de feijão moyashi, alfafa, trevo, trigo de girassol, cada um com diferentes propriedades nutricionais.

Aqui estão alguns benefícios de consumir brotos:

• Com uma ação antioxidante , protegem as células contra os radicais livres , prevenindo assim o envelhecimento prematuro da pele.
• São ricos em fibra , contribuindo para o bom funcionamento do intestino.
• As vitaminas e antioxidantes nos brotos ajudam a combater a fadiga e o estresse.
• Eles ajudam na liberação de toxinas do corpo para o bom funcionamento do fígado.
• Eles são ricos em clorofila, ajudando a melhorar o sangue e o processo de renovação celular.
• Eles contêm vitamina C, um antioxidante que ajuda o sistema imunológico.
• Contribuir para a recuperação e manutenção da saúde.

Veja abaixo como produzir os brotos para o consumo saúdavel.

Como produzir brotos germinados:

Ingredientes: Sementes de boa qualidade .

Material: vasilha com água, vidro de boca larga, tule elástico, ou peneira.

Passo a passo:

1. Escolher as sementes removendo cascas, pedrinhas, etc e lavar as sementes;

2. Deixar as sementes de molho submersas em água limpa 8 a 12 horas;

3. Escorrer a água e lavar as sementes por 3 5 vezes;

4. Colocar o vidro com as sementes úmidas pegar num local de maneira que pode ar.Correr o excesso de água e deixar na sombra;

5. Lavar durante o dia , agitando o recipiente para misturar as sementes.Retorno de vídeo ao local inclinado;

6. Quando pedir com o “narizinho para fora” or ate seu “narizinho” não ultrapasse o tamanho da semente, or que surjam 2 folhinhas.

7. Coloque os brotos formados em uma tigela grande com água fresca.Com a mão devidamente limpa, mova-os em círculos.

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