O jejum intermitente é um estilo de vida que envolve ficar sem alimentos sólidos por 16 a 24 horas consecutivas de forma planejada e retornar a uma dieta normal, preferencialmente baseada em alimentos com baixo teor de açúcar e gordura. Esse jejum ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhora o humor e a agilidade mental e previne o envelhecimento precoce, além de aumentar a queima de gordura corporal e promover a perda de peso.
A estratégia mais comum para iniciar o jejum intermitente é ficar sem comer por pelo menos 16 horas e consumir apenas líquidos, como água, chá e café sem açúcar ou adoçantes. Mas esse estilo de vida só é recomendado para pessoas saudáveis, por isso é sempre recomendado fazer sob orientação de um médico ou nutricionista, avaliando a melhor conduta de acordo com os objetivos e tolerância de cada indivíduo.
Durante o jejum intermitente, algumas pessoas se sentem mais alerta, têm melhoras na memória, apresentam mais disposição, melhor humor e sensação geral de bem estar.
Existem diferentes tipos de métodos de jejum intermitente, embora em todos eles haja um período de restrição alimentar intercalado com um período em que os alimentos podem ser ingeridos. O tipo de jejum intermitente pode variar em função da duração do período de jejum e do número de vezes por semana que é realizado, sendo as principais formas:
Durante o jejum, água, chá e café são permitidos, mas não são adicionados açúcar ou adoçantes. É comum sentir muita fome nos primeiros dias, mas com o passar dos dias o corpo acaba se adaptando a isso, facilitando o processo.
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