A dieta anti-inflamatória combate a inflamação causada pelos alimentos ricos em toxinas e substâncias pró-inflamatórias. Caso o indivíduo exagere no consumo desses alimentos é possível desencadear um processo inflamatório, que pode se tornar crônico e predispor a diversas doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, alteração de colesterol e triglicerídeos, obesidade, artrite, entre outras.
Geralmente, nosso organismo tenta se defender desses aditivos ou proteínas que não são digeridas e, em resposta, o corpo tenta se defender gerando resposta inflamatória. Para combater a ação dessas toxinas, nosso corpo dispara um alerta aos glóbulos brancos do sangue (leucócitos) para que eles defendam o organismo desses agentes.
A ação dessas toxinas e o esforço que o corpo faz para eliminá-las causa cansaço, dor de cabeça, vermelhidão e dores musculares, ou seja, são os sinais de nosso corpo indicando que algo está errado. A dieta anti-inflamatória é uma alternativa para quem quer combater a inflamação do organismo de forma natural, por meio do consumo de alimentos com propriedades anti-inflamatórias para restabelecer o equilíbrio e as defesas naturais do corpo sem o uso de medicamentos.
Essa dieta atua na prevenção de câncer diabetes, dislipidemias, problemas cardíacos e artrite reumatoide. Além disso, a dieta anti-inflamatória promove o bem-estar geral do organismo.
A desintoxicação do organismo melhora o funcionamento do corpo, aliviando e prevenindo os sintomas de inflamação.
A dieta anti-inflamatória age para o alívio e prevenção de:
Além disso, aumenta a imunidade, evita gripes e resfriados, e ajuda no controle do peso. Essa dieta também colabora para a redução do colesterol ruim LDL e o aumento do colesterol bom HDL.
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