Já imaginou poder fazer uma dieta onde é permitido comer Pudim? É claro que a receita de pudim é um pouco diferente da tradicional, mas você não precisará passar vontade quando sentir falta desta deliciosa sobremesa.

Esta receita de pudim light é para a Dieta Dukan e poderá ser consumido a partir da fase cruzeiro. Com os ingredientes que vamos citar aqui, irá render oito porções que fica pronto em 1 hora apenas. Depois basta colocar na geladeira e esperar mais algumas horas para então servir.

Ingredientes:

750ml de leite desnatadoUm pudim light sabor baunilhaUma colher de sopa de MaizenaTrês colheres (sopa) leite em pó desnatadoTrês colheres (sopa) adoçante culinário para o mingauTrês colheres (sopa) adoçante culinário para a caldaMeia xícara (chá) de água para a caldaQuatro ovosEssência de baunilha

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite, o pudim light e a Maizena e deixe cozinhar sempre mexendo até que faça um mingau. Desligue o fogo e deixe esfriar.Quando estiver frio este mingau, coloque no liquidificador e acrescente o leite em pó e os ovos e deixe bater por cerca de 60 segundos.O seu pudim esta pronto, coloque-o em uma forma de pudim. E faça a calda colocando em uma panela o adoçante a baunilha e a água, deixe apurar um pouquinho e espalhe por cima do seu pudim.

Leve ao forno com fogo médio em banho Maria por 45 a 50 minutos, tire, deixe esfriar um pouco e em seguida coloque para gelar.

Prontinho!

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