O Kani Kama é uma receita que japonesa que se popularizou no mundo todo e é muito deliciosa. Nada mais justo do que apresentar uma receita Casquinha de Kani Kama Light de apenas 190kcal para os leitores do Dieta Emagrece.

Kani Kama, é um combinado em formato de bastão de delícias do mar, feito com carne de peixe e que recebe uma pitada de condimento para que o sabor fique com gosto de caranguejo, sendo uma imitação muito gostosa desse crustáceo. Já em 1970 essa opção industrializada com gosto de caranguejo se tornou popular no Japão, e se espalhou pelo mundo todo.

O principal ingrediente do Kani Kama é uma carne muito branca chamada surimi, um pescado que é encontrado em mares mais gelados, próximos aos polos principalmente. A carne do peixe é moída, depois lavada em água doce e acrescentado os outros ingredientes para dar o gosto e os nutrientes a esse alimento como amido de trigo, clara de ovo, extrato de algas, vinho de arroz, açúcar, sal, broto de feijão e glutamato de monossódico.

É comum você encontrar por aí muitas receitas de Kani Kama, por isso selecionamos a receita a seguir:

Receita Casquinha de Kani Kama Light

Ingredientes:

250 g de Kani Kama picado2 colheres (sopa) de azeite1 cebola picada2 dentes de alho picado4 tomates picados sem pele e sem sementes2 colheres (sopa) de salsa picadasal e pimenta a gosto200 g de ricota esfarelada2 fatias de pão de forma light1 xícara (chá) de leite de coco light1 colher (sopa) de farinha de rosca misturado com 1 colher (sopa) de queijo ralado7 casquinhas

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o sal, a pimenta, ricota, salsa e os tomates.Pegue as fatias de pão light e molhe no leite de coco, e depois junte ao refogado. Após isso acrescente o Kani Kama e misture bem.Peque as casquinhas e preencha com esse refogado e após as casquinhas estarem completas, polvilhe a farinha de rosca com o queijo ralado e leve em forno pré aquecido a 200ºC por 15 minutos.

Pronto sua deliciosa receita de Kani Kama está pronta :)

Uma porção de casquinha de Kani Kama light de 180g contém:190kcal12g de carboidratos10.2g de proteínas13.1g de lipídios.