Na Dieta Paleo a batata não é aconselhada por ser uma fonte de carboidratos em vez do objetivo principal da dieta, as proteínas pré históricas que fazem parte da nossa vida até os dias de hoje.

E pensando em você que gostaria de uma maionese para acompanhar o frango assado ou aquela bela peça de costela de chão assada no domingo, hoje vamos apresentar uma receita simples e que fica muito boa como na versão com batatas.

Salada de maionese Paleo sem batatas

Ingredientes:Três cenourasDois ovos cozidosUm chuchuMeia cebolaUma maçãDuas colheres (sopa) de maioneseUm limãoAzeitonasPassasSalsinhaUma porção de vagem

Modo de preparo:Cozinhe as cenouras e o chuchu ambos cortados em cubinhos médios e também adicione a porção de vagem. Depois que cozinhar para que fiquem bem molinhos, você poderá fazer o teste espetando um garfo, coloque a meia cebola cortada em pedacinhos bem pequenos. Em seguida adicione a maçã cortada em cubos, azeitonas, passas, os ovos todos os ingredientes bem picadinhos e acrescente as colheres de maionese. Mexa bem até que a maionese pegue em todos os ingredientes e pronto.