Logo na primeira fase da dieta Dukan, chamada de fase ataque, a ingestão de proteínas é o principal foco da dieta. Por isso é sempre bom estar variando nas diferentes opções de carnes, frango, bovina e peixes para não enjoar. E uma ótima opção nutritiva de peixe para a sua alimentação é o Salmão, rico em ômega 3, um alimento essencial para a sua saúde.
Por isso hoje aqui no site, estaremos apresentando uma receita rápida e fácil de salmão Dukan, com um toque de alecrim para deixá-lo mais suculento. A receita leva cerca de 4 minutos apenas para ficar pronta e pode ser servida como prato principal de uma das refeições do dia durante a fase ataque.
Caso a sua receita de salmão sobre, você poderá preparar outras e incluir ele como recheio como na receita de panqueca sem carboidratos que já divulgamos aqui no site.
Ingredientes:
150g de SalmãoUma pitada de sal grosso rosaUma pitada de pimenta mista (rosa,branca e preta)Uma pitada de alecrim
Modo de preparo:
Em uma frigideira que seja anti aderente, coloque os filés de salmão ainda congelado e deixe selar por um minuto de cada lado, ainda congelado até que derreta um pouco e evapore a água. Depois coloque o sal grosso e as pimentas por cima e deixe dourar. Quando estiver secando, vá colocando gotinhas de água para que não seque e perca a textura.
Desligue o fogo e coloque o salmão em um prato ou travessa e leve ao micro-ondas por dois minutos.
Após isso, basta salpicar alecrim por cima e servir.
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