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4 ovos
2 colheres de sopa de cacau em pó (tolerado)
1 colher de sopa de adoçante culinário
1 colher de sopa de aroma de baunilha
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de farelo de trigo
Modo de fazer: Separe as claras e bata em neve. Misture bem as gemas com o resto dos ingredientes e adicione as claras em neve com delicadeza até ficarem bem incorporadas á massa. Faça biscoitos com a ajuda de uma colher em uma assadeira forrada com papel manteiga ou com teflon, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus de 15 a 20 minutos.
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