Manter uma dieta saudável e balanceada não deve ser um problema, porque ao contrário da crença popular, você não precisa de ingredientes caros ou receitas sofisticadas para atingir esse objetivo.
Os desejos costumam ser nossa fraqueza, mas não necessariamente. Certifique-se de escolher lanches que forneçam mais nutrientes e menos açúcar ou gordura saturada. Aqui, mostramos 15 deles. Prepare-se para a explosão de suas papilas gustativas.
1. Cookies de aveia
Você só precisa de dois ingredientes.
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia
- 2 bananas maduras
Como fazer
Em uma tigela misture as bananas com a xícara de aveia, use as mãos para fazer isso. Deixe ficar pedaços de banana, se a mistura não for espessa acrescente mais aveia.
Se você tiver ingredientes adicionais como granulado, passas, canela ou baunilha, adicione-os à mistura e mexa.
Faça bolinhas com a mistura e coloque-as em uma bandeja previamente untada.
Pré-aqueça o forno a 350 ° C e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
2. Maçã com queijo cottage
O equilíbrio perfeito entre saúde e sabor.
Ingredientes:
- 4 maçãs verdes
- 200 g de queijo cottage
- 1 colher de sopa de salsa
- manjericão picado e cebolinha
- Sal
Como fazer:
Descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em quartos. Faça um buraco para preencher com o queijo cottage.
Misture o queijo cottage com a salsa, o manjericão, a cebolinha e uma pitada de sal.
Você pode servir assim, ou pode levar as maçãs ao forno para assar um pouquinho.
3. Chips de maçã
Vai se tornar seu lanche favorito.
Ingredientes:
- 2 maçãs vermelhas
- 2 colheres de açúcar, ou a gosto
- 1 colher de chá de canela em pó
Como fazer:
Remova o centro de suas maçãs. Colocando a maçã na horizontal, corte fatias bem finas.
Coloque papel manteiga em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 90ºC. Arrume as fatias na bandeja.
Misture o açúcar com a canela e espalhe a mistura sobre as rodelas de maçã.
Asse as maçãs a 60ºC até ficarem crocantes. Você deve cuidar para que eles não queimem. Após duas horas retire as maçãs do forno e deixe esfriar (o tempo pode variar dependendo da suculência e espessura das maçãs).
4. Abacaxi grelhado
Ingredientes:
- 1 abacaxi fresco
- 150 gr açúcar mascavo
- 1 colher canela em pó
- 1 respingo azeite virgem extra
Como fazer:
Descasque e corte o abacaxi em tiras longas. Reserva.
Num prato, misture o açúcar mascavo com a canela e mexa bem.
Coloque as tiras de abacaxi na mistura de canela e açúcar.
Depois de revestido, guarde na geladeira por 30 minutos para que absorva bem a mistura.
Pré-aqueça uma grelha em fogo médio e adicione algumas gotas de azeite virgem. Quando a grelha estiver bem quente, coloque as tiras de abacaxi e vire-as para que fiquem bem torradinhas por todos os lados.
Uma vez feito isso, você pode polvilhar um pouco mais de canela em pó. Sirva quente.
5. Muffins de framboesa
Embora demore, o resultado vale a pena.
Ingredientes
- 170 g. farinha
- 100g. de manteiga
- 150 g. de Açúcar
- 2 ovos médios
- 1 colher de chá de fermento químico (8 gramas)
- 1 colher de chá de bicarbonato (5 gramas)
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 2 ½ colher de chá suco de limão
- 120 g. iogurte natural
- 120 g. framboesas frescas
Como fazer:
Em uma tigela, bata os 2 ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa, clareando um pouco.
Adicione a manteiga derretida fria e continue batendo. Adicione as raspas e o suco de limão.
Incorpore os agentes fermentadores (fermento químico e bicarbonato) e a farinha três vezes, acrescentando parte do iogurte entre cada um.
Misture bem e, por último, acrescente as framboesas.
Assim que a massa estiver pronta, vamos colocá-la na geladeira por cerca de 5 minutos. O contraste de calor ao colocá-los no forno fará com que os muffins cresçam melhor.
Em uma bandeja de cupcake ou muffin colocamos as cápsulas de papel e enchemos cada uma até no máximo 2/3 de sua altura.
Pré-aquecemos o forno a 180º C.
6. Granola de chocolate
Você nunca mais vai gastar suas economias com granola no mercado.
Ingredientes
- 200 gr flocos de aveia
- 120 gr nozes, avelãs e amêndoas
- 3 colheres de sopa cacau em pó
- 1 colher de chá canela
- 1 colher de sopa sementes de linho
- 1/4 colher de chá de sal
- 60 ml mel
- 1 colher de sopa óleo de girassol
- 70% de chocolate amargo ou gotas de chocolate
- coco ralado
- Damascos ou passas secas
Como fazer:
Em uma tigela grande colocamos os flocos de aveia, junto com as nozes, avelãs e amêndoas.
A seguir juntamos o cacau em pó, a canela, as sementes de linho e o sal, misture novamente.
Pré-aqueça o forno a 150º C.
Em um pequeno recipiente colocamos o mel para aquecer por cerca de 15 segundos no microondas, junto com a colher de sopa de óleo, jogamos sobre a nossa mistura e mexa para que essa mistura pegue em todos os ingredientes.
Coloque em uma assadeira com papel vegetal e espalhe bem.
Asse cerca de 25 minutos e a cada dez minutos tire, mexa e espalhe novamente a granola.
Deixe a granola esfriar e é agora que acrescentamos os damascos secos aos pedaços ou as passas, o coco ralado e as gotas de chocolate ou o chocolate picado.
7. Picolés de Kiwi
Diga adeus à fome com um toque doce e refrescante.
Ingredientes:
- Kiwis
- Mel
Como fazer:
Faça um xarope fervendo água com mel por 5 minutos.
Amassamos os kiwis e adicionamos a calda.
Servimos nas forminhas de picolés e congelamos por algumas horas.
8. Smoothie de manga
Leve, simples e delicioso.
Ingredientes:
- 1 manga
- 2 colheres de sopa de iogurte natural, desnatado
- 1 xícara de néctar de manga
- gelo
Como fazer:
Misture o gelo com a manga, o iogurte e o néctar.
9. Espetinho de frutas
Uma mistura das suas frutas favoritas. Só picar elas e colocar nos palitinhos.
10. Romã com limão
Tão simples quanto delicioso.
Ingredientes:
- 2 romãs frescas e doces.
- 2 limões
- sal e pimenta à gosto
Como fazer:
Lave muito bem a romã e solte todas as sementinhas.
Corte os limões separadamente e adicione a gosto. Se o sabor ácido o fascina muito, acrescente o suco dos dois limões, sal e pimenta a gosto.
11. Uvas congeladas
Seus desejos ficarão satisfeitos com esta receita.
Ingredientes
1 xícara de uvas – qualquer cor ou tamanho
Como fazer:
Lave as uvas e seque-as com guardanapos de papel.
Na lateral da cova da uva, coloque uma vara de madeira. Repita o processo com o resto das uvas.
Assim que tiver a quantidade desejada, coloque os bastões de uva em um saco hermético e coloque-o no congelador.
É preferível deixar as uvas congelar durante a noite, mas também pode apreciá-las após 2 horas no congelador.
12. Brusquetas de queijo
Um sanduíche completo para te alimentar ao máximo.
Ingredientes:
- 1 xícara de cream cheese
- 4 colheres de sopa de molho pesto
- 1 pacote de tomates secos
- 1 baguete média
Como fazer:
Misture o queijo com o pesto até ficar homogêneo.
Corte o pão em fatias
Sirva o queijo nas fatias dos pães e decore com tomate seco
13. Rolinhos de presunto com queijo
São perfeitos como lanche e para um jantar leve.
Ingredientes
- 180 g de cream cheese
- 10 fatias de presunto
- 1 pitada de noz picada
- Sal a gosto
Como fazer:
Encha as rodelas de presunto com a mistura de queijo e nozes, forme os rolos.
Deixe na geladeira por 20 minutos antes de servir
14. Chocolate amargo
O chocolate amargo é a guloseima perfeita para quem procura algo saudável ou quer manter o peso ideal. Claro, consuma com moderação.
15. Sementes de abóbora torradas
Existe mais de uma opção para dar sabor e não parar de comê-los.
Ingredientes:
- Sementes de 1 abóbora
- 1/4 de cubo de caldo de legumes
- 1 fio de azeite
Como fazer isso:
Retire as sementes de abóbora, enxágue em água corrente e remova quaisquer “fios” de abóbora presos. Use um pano ou papel para remover o excesso de água.
Prepare uma tigela e misture todos os ingredientes em uma pasta (caldo + óleo + especiarias selecionadas). Coloque as sementes em uma tigela e misture tudo.
Frite as sementes em uma frigideira quente. Mexa com uma colher de pau. Quando eles ficarem dourados, tire-os.
