Um dos alimentos favoritos dos praticantes de exercícios, a batata-doce tem muitos benefícios para a saúde e perda de peso. Com polpa cremosa e sabor levemente adocicado, os tubérculos fornecem energia ao corpo e garantem saciedade. É adequado para todas as refeições e pode ser cozido, grelhado ou grelhado.
Uma porção de 100 gramas de comida cozida contém cerca de 77 calorias e 18,4 gramas de carboidratos. Segundo relatório da VivaBem, a batata-doce fornece fibras, vitaminas A, E, C, K e do complexo B. É também fonte de minerais como zinco, cálcio, magnésio, ferro, manganês e potássio.
Uma porção de 100 gramas de comida cozida contém cerca de 77 calorias e 18,4 gramas de carboidratos. Segundo relatório da VivaBem, a batata-doce fornece fibras, vitaminas A, E, C, K e do complexo B. É também fonte de minerais como zinco, cálcio, magnésio, ferro, manganês e potássio.
Boa saúde intestinal A fibra e os antioxidantes da batata-doce promovem a saúde intestinal. Quando cozido e resfriado, o alimento também fornece amido resistente, substância que alimenta as bactérias benéficas ali presentes ao passar pelo intestino grosso.
Controle de gordura corporal Como os carboidratos da batata-doce são digeridos mais lentamente, o açúcar no sangue aumenta gradualmente quando o alimento é ingerido. Isso evita picos de insulina, hormônio responsável pelo acúmulo de gordura corporal.
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