Cada alimento que comemos tem um impacto direto na saúde.
Embora as gorduras sejam consideradas os vilões da alimentação saudável, certos tipos de gordura são essenciais para o seu corpo.
O importante é saber qual tipo de gordura escolher para consumir.
As gorduras saudáveis são uma fonte de energia na ausência de carboidratos e são responsáveis pela a absorção de vitaminas como as vitaminas A, D, E e K.
Eles ajudam a manter a temperatura corporal correta, bem como proteger os órgãos, cérebro, coração, ossos, nervos e tecidos.
Além disso, essas gorduras contribuem para a saúde de
Eles fazem parte da composição das membranas celulares do cérebro, ajudam a manter a saúde e a pele, além de serem fundamentais na produção de hormônios e ganho de massa muscular.
Tipos de gorduras que encontramos nos alimentos
Basicamente, existem três grupos de gorduras encontradas na vida diária.
Saturado, insaturado e trans.
Dentro de cada grupo existem vários outros
A maior preocupação são as gorduras trans.
São amplamente utilizados na produção de biscoitos, pipoca de microondas, frituras, glacês, biscoitos, algumas margarinas e produtos embalados.
Falamos muito sobre gorduras saturadas, que elas não são boas para a saúde.
O importante é saber que saturado e pode aumentar os níveis de colesterol ruim , entupi-los e aumentar o risco de doenças cardíacas.
Podemos dar às gorduras insaturadas o termo gorduras ou gorduras saudáveis.
Vejamos 5 dicas de alimentos ricos em gorduras saudáveis
1 – Azeite de oliva
Usado na dieta mediterrânea , um dos estilos de vida saudáveis mais recomendados.
O azeite reduz o risco de doenças cardíacas, doenças arteriais e certos tipos de câncer.
2 – Castanhas:
As amêndoas são as mais ricas em vitamina E.
As nozes contêm ômega 3 e pistache luteína e zeaxantina, carotenóides para a saúde dos olhos.
3 – Linhaça:
Assim como as castanhas , as sementes de linhaça são ricas em gorduras boas, que melhoram os níveis de colesterol bom.
4 – Chocolate amargo:
O chocolate amargo, rico em cacau, é rico em saúde.
Quanto maior a porcentagem de cacau, maiores os benefícios para a saúde e menos açúcares adicionados.
5 – Sementes de girassol:
Uma verdadeira potência nutricional repleta com gorduras saudáveis, fibras, minerais e fitoquímicos.
