Na hora do café uma empadinha de presunto e queijo é uma ótima opção não é mesmo? Mas quando estamos realizando alguma dieta, será que é possível comer algo deste tipo, ou tudo que é gostoso é restrito? No caso da Dieta Dukan é sim possível tomar um café da tarde acompanhado de uma deliciosa empadinha.
Hoje vamos apresentar uma receita de empadinha de presunto e queijo para você complementar o seu cardápio de receitas que sempre estamos divulgando aqui no dieta.dev.
Esta receita se enquadra na fase ataque da dieta dukan, e poderá quase sempre fazer parte da sua refeição diária. Mas não abuse, primeiro porque você poderá enjoar e segundo porque a empadinha está liberada, mas não em grandes quantidades.
Empadinha de presunto e queijo dukan
Ingredientes:
Duas xícaras (café) de leite desnatado (aquelas pequenas)
Duas colheres (sopa) de requeijão cremoso light 0% gordura
Duas fatias generosas de queijo fresco
Duas fatias de presunto magro
Duas xícaras (chá) de farelo de soja
Uma colher (café) de fermento em pó
Uma pitada de sal
Um ovo inteiro
Uma clara
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a farinha de farelo de soja, o fermento em pó, o leite, a clara e o ovo e misture bem até que vire uma massa bem homogênea. Esta será como se fosse a sua massa podre de uma empadinha normal.
Pré aqueça em fogo médio o seu forno, enquanto você abre a massa fazendo pequenas formas, as cumbuquinhas de massa das suas empadinhas.
Leve as suas forminhas de empadinha para pré assar por 10 minutos.
Retire do forno e coloque o presunto e também o creme de queijo, que será feito colocando no liquidificador batendo bem os ingredientes: Queijo, requeijão e sal. Quando ele estiver pronto espalhe por toda a empadinha.
Leve ao forno por mais alguns minutos até que fiquem douradinhas. Não deixe muito tempo pois suas empadinhas podem queimar.
Está pronto para servir.
