Um estudo inédito apresentado pelo Ministério da Saúde em fevereiro de 2022 indica que uma a cada dez crianças brasileiras de até cinco anos está com excesso de peso. Desse grupo, 7% apresentam sobrepeso e 3% estão com obesidade, segundo o Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil. Esse cenário prejudica o crescimento físico e pode gerar doenças crônicas graves ao longo da vida. Especialistas defendem que o hábito de uma alimentação saudável deve ser adotado desde cedo.
Janaina de Fátima Ávila Amaral, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Pitágoras de Uberlândia, afirma que os alimentos na lancheira escolar pode ser uma das estratégias para a adoção de uma alimentação saudável. Segundo a docente, “uma dieta rica em produtos processados e/ou refinados estar diretamente relacionada com questões do aumento de peso. A praticidade do alimento industrializado torna-se um vilão na prevalência do excesso de peso entre as crianças e adultos, explica.
O período pré-escolar e escolar compreende as crianças entre 2 e 10 anos, nessa fase o crescimento possui exigências nutricionais para o desenvolvimento infantil. As carências nutricionais nesse momento podem aumentar o risco de infecções e promover alterações no sistema nervoso, o que acarreta problemas mentais e intelectuais, além de desequilíbrios funcionais e morfológicos. “É na infância onde ocorre o vínculo entre a criança e o alimento, e consequentemente a formação dos hábitos alimentares, desta forma, a família deve ter uma boa rotina alimentar. Em caso de dificuldades alimentares procure a orientação de um profissional nutricionista”, orienta a mestre em nutrição.
ESCOLHAS
Nas compras de supermercado, a sugestão da nutricionista é que se faça a leitura dos rótulos dos produtos para identificar os ingredientes “É preciso atenção na informação nutricional presente na parte de trás da embalagem. A lista está em ordem decrescente, os primeiros ingredientes são os que estão em maior quantidade no alimento, então é importante se atentar às gorduras, ao sal e ao açúcar”, orienta Janaína.
A professora orienta dar preferência por frutas, legumes e verduras da estação, desse modo terão um produto de qualidade e economicamente acessível.
LANCHEIRA
A lancheira saudável pode ser montada de uma forma prática segundo Associação Brasileira para Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica – ABESO, utilizando a combinação dos três grupo de alimentos: Grupo 1 – frutas e verduras, Grupo 2: cereais e integrais e Grupo 3: alimento fonte de proteína, como laticínios, ovos, carnes e leguminosas, não podendo esquecer do líquido para manter a hidratação, preferencialmente a água.
A nutricionista reforça a importância de optar por alimentos in natura ou minimamente processados na escolha do lanche, isso significa frutas e cereais integrais devem ter preferência, e os alimentos com alto teor de calorias, açúcar, gordura e/ou sal devem ser evitados pelas crianças.
“Outro ponto de atenção, é criar uma diversidade na oferta da refeição e sempre que possível envolver a criança no preparo do lanche, explicando que através do alimento ela recebe a energia para o estudo e diversão, contextualizando a importância de uma alimentação saudável”, afirma.
Sobre a Faculdade Pitágoras
Fundada em 2000, a Faculdade Pitágoras já transformou a vida de mais de um milhão de alunos, oferecendo educação de qualidade e conteúdo compatível com o mercado de trabalho em seus cursos de graduação, pós-graduação, extensão e ensino técnico, presenciais ou a distância.
Presente nos estados de Minas Gerais, Maranhão, Goiás, Ceará, Pará, Piauí, Paraíba, Pernambuco, Acre, Alagoas, Bahia, Espírito Santo, Paraná e São Paulo, a Faculdade Pitágoras presta inúmeros serviços à população por meio das Clínicas-Escola na área de Saúde e Núcleos de Práticas Jurídicas, locais em que os acadêmicos desenvolvem os estudos práticos. Focada na excelência da integração entre ensino, pesquisa e extensão, a Faculdade Pitágoras oferece formação de qualidade e tem em seu DNA a preocupação em compartilhar o conhecimento com a sociedade também por meio de projetos e ações sociais.
A Faculdade Pitágoras nasceu herdando a tradição e o ensino de qualidade oferecido pelo Colégio Pitágoras, fundado em 1966, que também deu origem ao grupo Kroton.
Sobre a Kroton
A Kroton nasceu com a missão de transformar a vida das pessoas por meio da educação, compartilhando o conhecimento que forma cidadãos e gera oportunidades no mercado de trabalho. Parte da holding Cogna Educação, uma companhia brasileira de capital aberto dentre as principais organizações educacionais do mundo, a Kroton leva educação de qualidade a mais de 936 mil estudantes do ensino superior em todo o País. Presente em mais 1.900 municípios, a instituição conta com 131 unidades próprias, sob as marcas Anhanguera, Pitágoras, Unic, Uniderp, Unime e Unopar e é, há mais de 20 anos, pioneira no ensino à distância no Brasil. A Kroton possui a maior operação de polos de EAD no país, com 2.259 unidades, e oferece no ambiente digital 100% dos cursos existentes na modalidade presencial. Com a transmissão de mais de 1.000 horas de aulas a cada mês em ambientes virtuais, a Kroton trabalha para oferecer sempre a melhor experiência aos alunos, apoiando sua jornada de formação profissional para que possam alcançar seus objetivos e sonhos.
