Como vale a pena
Mas alguns alimentos leves ou dietéticos são de fato boas escolhas. Por exemplo, além de algumas marcas que reduzem o teor de gordura, carboidratos e sódio, o queijo Minas Light contém menos calorias que o queijo tradicional. Como a versão tradicional, o sal dietético não contém calorias, mas também não contém sódio, enquanto a versão regular tem 390 mg.
O segredo para evitar “armadilhas” é não se apressar para o sucesso na hora de comprar e sempre verificar os detalhes da etiqueta. “Às vezes a diferença é muito pequena, apenas 10 calorias, e o preço é muito mais alto, não compensa o dinheiro extra”, enfatizou Alexandra.
É importante acrescentar que os ingredientes de diferentes marcas são bastante diferentes. “Por exemplo, no caso da coalhada light, algumas marcas têm maior teor de sódio, enquanto outras marcas têm quase 0% de teor de sódio”, disse Katia. A nutricionista Talitta lembra que é importante avaliar o tamanho da porção indicada no rótulo para comparar produtos de igual tamanho.
Veja as calorias, gordura e sódio de alimentos tradicionais, light e diet. O dado é da nutricionista Katia e se refere ao desempenho médio de diferentes marcas de produtos.
