O arroz integral é um forte aliado das dietas, pois tem como um benefício ajudar a emagrecer. Por isso é bem comum quando estamos fazendo uma dieta, a nutricionista receitar a troca do arroz branco por arroz integral por conta que as propriedades nutricionais entre eles, o integral é mais relevante e consequentemente melhor para quem está querendo perder peso. Mas os benefícios deste arroz não param por aí, seus nutrientes e proteínas são muito eficazes para controlar a diabetes, reduzir a gordura abdominal e muito mais.
Tudo isso por conta da casca que protege o arroz, onde no branco é retirada para que fique mais limpo. Mas é exatamente na casca que estão localizados nutrientes ótimos para o nosso organismo, em quantidades especiais para suprir nossas necessidades como é o caso do potássio, vitaminas do complexo B e ácido fólico. Todos esses benefícios foram comprovados cientificamente por nutricionistas dos EUA.
Apesar do arroz integral ser um pouco mais caro e vir em quantidades menores do que o arroz branco, a qualidade e vantagens ao seu organismo compensa tudo. A casca que protege ele, é rico em fibras, que quando em contato com os sucos produzidos pelo seu estômago formam uma espécie de goma, do qual atrasa o processo de digestão, fazendo com que o organismo passe a assimilar melhor os açúcares que foram obtidos através da sua alimentação, controlando a produção de insulina e o acúmulo de gordura no abdômen.
10 benefícios do Arroz Integral na sua dieta
Por conta do seu gama-orizanol um óleo encontrado no arroz integral, o colesterol ruim do seu corpo é reduzido.
No coração, os benefícios do arroz integral são responsáveis para reforçar e dar saúde a ele por conta do manganês, e o superóxido dismutase, uma enzima antioxidante contida na fibra dos grãos.
Como já mencionamos, controla a diabetes e diminui o risco do tipo 2, por conta das fibras alimentares e ácido fítico do arroz.
Devido ao Inositol contido, ajuda a prevenir e tratar o câncer de pâncreas.
Ajuda na saúde do cólon, incluindo a prevenção do câncer que vem atingindo milhares de mulheres. Isso por causa da fibra dietética contida no arroz.
Contém Glutationa Peroxidase, um nutriente desintoxicante que é muito importante para o sistema imunológico e que age diretamente nas funções principais do fígado.
Ajuda a combater a inflamação.
O magnésio da casca do arroz integral, ajuda no tratamento da asma.
O mesmo magnésio também é poderoso se tratando da saúde dos ossos e cartilagens do nosso corpo.
Ajuda a prevenir enxaqueca.
Arroz Integral ajuda a emagrecer.
As fibras encontradas na casca do arroz tem uma ótima função quando estamos falando de benefícios para emagrecer. Essas fibras trazer a sensação de saciedade no seu estômago, pois como dissemos no começo deste texto, elas formam uma espécie de goma que grudam nas paredes do estômago. Ficando por mais tempo sem fome, consequentemente você estará emagrecendo. Mas isto só funciona se você tiver uma dieta balanceada, comendo a cada 3 horas em quantidades menores. Ficar sem comer não ajuda a emagrecer, pelo contrário, você obriga o seu corpo a armazenar mais gorduras para as horas de “emergência”.
Quem pratica exercícios físico, devem comer arroz integral, por conta força que ele dá aos seus músculos na hora da contração muscular.
Vitaminas encontradas na casca do arroz integral
Encontramos na casca do arroz integral as vitamina A, B1, B2, B6, B12, provitamina C, E, ácido nicótico, ácido pantotênico e alguns minerais: potássio, magnésio e fósforo.
