As saladas no pote são excelentes opções para quem não abre mão de se alimentar bem, mesmo quando come no trabalho. Além de deliciosas, são fonte de vitaminas e contribuem com uma dieta saudável. Confira duas receitas ótimas para fazer e experimentar.
Salada refrescante
Ingredientes:
- 8 folhas de rúcula;
- 1/4 de pepino japonês fatiado;
- 4 colheres de sopa de manga fatiada em cubos;
- Gergelim branco e preto a gosto;
- 4 unidades de kani kama cortados em cubos;
Para o molho:
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- 1/2 pote de iogurte natural;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- suco de ½ limão;
Modo de preparo:
Para essa receita você vai precisar de um pote de vidro com tampa e uma tigela média. O primeiro passo é preparar o molho de iogurte, então adicione o sal, o azeite, o suco de limão, o iogurte e a pimenta nas quantidades indicadas. Mexa bem e reserve.
Para montar a salada no pote despeje um pouco do molho no fundo do mesmo e em cima coloque uma camada de pepino seguida de outra camada de manga,
então acrescente o Kani Kama e por última as folhas de rúcula e o gergelim preto e branco.
A salada de pote deve ser conservada na geladeira até a hora da refeição.
Salada Caesar
Ingredientes:
- 2 colheres de parmesão ralado grosso;
- 50 gramas de filé de frango grelhado cortado em cubos;
- 1 colher de cubos de pão tostado (também conhecidos como croutons)
- Alface americana rasgada;
Para o molho Caesar:
- ½ dente de alho triturado;
- 3 colheres de maionese;
- 1 colher de parmesão ralado;
- Salsa picada;
- Duas colheres de azeite;
Modo de preparo:
Para essa receita necessita-se de um pote de vidro com também e o uso do liquidificador. Primeiramente prepare o molho. Leve ao liquidificador o alho, a maionese, o parmesão ralado, a salsa e o azeite e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve o molho da salada.
Para a montagem coloque em primeiro lugar o molho no fundo do pote de vidro, posteriormente acrescente uma camada de filé de frango, alface americana, salpicando em seguida com o queijo parmesão ralado e salsa picada e alho triturado. Leve à geladeira e quando for consumir não esqueça dos croutons.
Dicas para as saladas
Algumas dicas podem fazer a diferença quando o assunto é o sabor do alimento, confira.
-Escolha folhas novas que não estejam murchas;
-Usar frutas cítricas podem dar um sabor especial;
-As saladas no pote podem ser vegetarianas ou não;
-Orienta-se que após serem feitas sejam consumidas no máximo no dia posterior para que nenhum dos ingredientes percam as propriedades.
