Uma dieta protéica é uma maneira de comer que elimina ou reduz a ingestão de carboidratos em favor de mais gordura e proteína para acelerar o metabolismo.
Recebo muitos e-mails com perguntas do tipo: CARDÁPIO DE DIETA PROTEÍNA? O que devo comer em uma dieta de proteína? Alimentos dietéticos com proteínas são permitidos? Dieta de proteína para perda de peso?
O que é proteína?
As proteínas são grandes moléculas encontradas em quase todas as células do corpo humano. É responsável pelo crescimento de unhas e cabelos, colágeno da pele, construção muscular, ajuda a produzir enzimas e hormônios, auxilia neurotransmissores e anticorpos, transpõe as mais diversas substâncias do corpo através do sangue, ajuda a repor energia nas células, regula a atividade metabólica, tem efeito nutricional.
Benefícios de uma Dieta Proteica
Perca peso mais rápido.
Isso sobrecarrega o fígado.
Aumenta o colesterol.
Prolonga a saciedade.
Existem poucas restrições alimentares.
A perda de peso vem da queima de gordura.
Estabiliza a glicose.
Melhorar a capacidade de aprendizagem.
Absorve facilmente os nutrientes.
É bom para os ossos.
Reduzir a fadiga, cansaço e trazer mais energia.
Torna a recuperação do corpo mais fácil e rápida.
Reduza o número de calorias consumidas.
Vegetarianos, veganos, ovo-vegetarianos à lactose e intolerantes à lactose podem seguir esta dieta tranquilamente.
A vantagem desta dieta é que é mais fácil manter o peso.
Ajuda a encontrar uma dieta mais equilibrada.
Desvantagens das dietas proteicas
Cortar completamente os carboidratos causa uma queda repentina no açúcar no sangue na primeira fase.
Tontura, depressão e perda de memória geralmente ocorrem no primeiro estágio.
Esta é uma dieta de longo prazo.
Alguns nutrientes podem ficar em segundo plano.
Possibilidade de constipação.
Pode sobrecarregar os rins.
Se você não fizer bem, com uma direção ruim, seu corpo ficará desequilibrado.
A falta de carboidratos faz com que o músculo seja queimado em vez de gordura.
Pode causar mau hálito.
Contra-indicações
Não recomendado para pessoas com problemas renais.
pessoas com diabetes.
pessoas com pressão alta.
As dietas de proteína funcionam?
Funciona sim, mas é preciso lembrar que cada pessoa é diferente, o que faz com que o tempo para obter resultados seja variável.
menu de dieta de proteína
A perda de peso nesta dieta deve-se à saciedade que a proteína nos dá, reduz os hidratos de carbono e proporciona uma digestão mais rápida.
O cardápio dessa dieta deve ser muito criterioso, mas traz as vantagens de inúmeras combinações possíveis. É dividido em 3 etapas. Observe algumas opções:
Primeira fase completa de redução de carboidratos (15 dias):
café da manhã:
Opção 1: Leite Desnatado de Abacate
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Opção 2: 1 lata de iogurte light, 2 colheres de sopa de granola light e 1 fatia de pão integral com 1 fatia de peru e 2 fatias de queijo branco.
Opção 3: 1 xícara de café com leite desnatado, 1 baguete sem farinha de rosca e 1 colher de requeijão, 1 banana ou ameixa vermelha.
4ª opção: 1 copo de suco light, 1 baguete integral, 1 fatia de mussarela light e 1 fatia de peito de peru, 1 lata de iogurte light.
A quinta escolha: iogurte desnatado, queijo.
Sexta opção: Leite desnatado, 1 ovo cozido.
Opção 7: Smoothie de abacate com leite desnatado.
A oitava escolha: iogurte desnatado, queijo.
9ª opção: leite desnatado, 2 queijos e rolinho de presunto.
Décima escolha: iogurte desnatado, ovos cozidos, queijo.
Lanche da manhã:
Opção 1: 3 nozes, 3 damascos, 1 queijo processado light.
2ª opção: 1 maçã ou pêra ou kiwi, 1 lata de iogurte light.
3ª opção: 2 fatias de torrada integral e 1 bola de requeijão.
Almoço:
Primeira opção: peixe cozido com espinafres temperado com sumo de limão.
Opção 2: Salada mista de agrião, rúcula, alface e tomate, 1 prato de brócolis frito, 4 colheres de arroz integral, 3 colheres de feijão, 1 fatia de peito de frango grelhado, 1 fatia de abacaxi.
Opção 3: Salada mista com 1 prato de tomate, alface americana e repolho roxo, 1 prato de caracóis fritos, 3 colheres de sopa de purê de batata, 2 colheres de sopa de ervilhas, 1 fatia de carne magra assada, 1 fatia de manga.
4ª opção: 1 prato de cenoura e beterraba raladas, pepino e alface crespa, 1 prato de abobrinha refogada, 3 colheres de arroz integral, 3 colheres de grão de bico, 1 filé de salmão grelhado, 1 rodela de melão ou abacaxi.
Opção 5: Peixe escalfado com espinafres em sumo de limão.
A sexta escolha: frango grelhado com salada de pepino, alface, tomate.
Opção 7: Omelete de Queijo e Presunto, Salada de Rúcula.
Opção 8: Atum fresco grelhado com beterraba.
Nono Prato: Frango Desfiado e Salada de Rabanete.
A décima opção: salada de rabanete com frango desfiado.
Opção 11: Salada de alface, rúcula e pepino com abacate picado e queijo ralado.
Décima segunda opção: bife grelhado com chicória frita.
Lanche da tarde:
1ª opção: 3 castanhas + 1 iogurte magro.
O segundo tipo: 6 amêndoas, 1 caixa de molho de soja.
3ª opção: 1 barra de cereal light integral, 1 pote de iogurte light.
4ª opção: 1 fatia de pão integral, 1 fatia de queijo mussarela e 1 fatia de peito de peru.
Quinta escolha: 3 castanhas, 1 iogurte desnatado.
Opção 6: Leite desnatado com 2 pães de queijo e presunto.
Opção 7: iogurte desnatado de linhaça, 2 fatias de queijo.
Oitava escolha: suco de limão, ovos e queijo.
Opção 9: Smoothie de Abacate.
Décima opção: 3 nozes, 1 iogurte desnatado.
jantar:
Primeira opção: salada de atum com aipo, alface, pepino e queijo.
Segunda opção: 1 prato fundo de carne ou frango sopa de legumes, macarrão integral, 1 laranja.
3ª opção: 1 omelete, 1 gema e 2 claras, tomate picado, cebola e cebolinha, 1 prato de brócolis beterraba, couve-flor e berinjela cozida, 1 pêra.
Opção 4: 1 prato de verduras, tomates, cenoura ralada, pepino, erva-doce ou 2 xícaras de brócolis, couve-flor, beterraba, abobrinha cozida, 1 filé de peito de frango ou peixe grelhado ou peixe cozido ou grelhado, 1 Fruta (maçã ou pêra.
Quinta opção: Salada de atum com aipo, alface, pepino e queijo.
Opção 6: Salada de Salmão Grelhado com Brócolis, Cenoura e Tomate.
Opção 7: Bife de peru com rúcula, abacate e limão.
Oitava opção: Frango estufado com aipo e espinafre.
Opção 9: Omelete de Espinafre Frito.
Décima opção: sopa de aipo com bife grelhado.
Opção 11: Ovos cozidos com agrião cozido no vapor.
A fase 2 permite alguma ingestão de carboidratos (5 semanas):
a terceira semana
Almoço:
Você pode adicionar:
Opção 1: 3 colheres de sopa de arroz integral, 1 colher de sopa de macarrão integral ou 2 fatias de pão integral.
Segunda opção: 3 colheres de sopa de lentilha, ervilha, feijão, feijão branco ou grão de bico.
a quarta semana
Almoço:
Você pode adicionar:
1ª opção: 2 batatas pequenas, assadas ou cozidas.
Segunda opção: meia mandioca.
Terceira opção: 1 pedaço de tapioca.
4ª opção: 2 colheres de abóbora + 1 fruta.
semana 5
café da manhã:
Você pode acrescentar: 1 fatia de queijo muçarela, 1 colher de margarina ou manteiga light.
No terceiro estágio, os carboidratos são liberados.
manter o peso e comer uma dieta equilibrada
Quanto tempo dura a dieta?
Não há validade per se, mas o ideal é que dure até 1 mês. Esta dieta é uma forma de adquirir um novo hábito alimentar. De nada adianta fazer dieta se você voltar aos velhos hábitos depois de perder o peso desejado. O maior benefício desta dieta é a transição para uma alimentação equilibrada.
Observação: Beba no mínimo 2 litros de água por dia.
Menu de dieta de proteína fácil e barato
Outro benefício de ter diferentes tipos de alimentos adequados para essa dieta é que eles podem ser facilmente encontrados e trocados por alimentos mais baratos e práticos.
café da manhã:
Primeira opção: leite desnatado de abacate.
Segunda opção: iogurte desnatado e queijo.
A terceira opção: 2 fatias de pão integral com 1 bola de requeijão light, 1 maçã, 200ml de suco de manga.
4ª opção: 1 fatia de bolo de limão, 1 xícara de leite desnatado.
Quinta opção: 1 xícara de leite desnatado, 6 bolachas de amido de milho.
Almoço:
Primeira opção: peixe cozido com espinafres, temperado com rodelas de limão.
Segunda opção: Salada de Frango Grelhado com Pepino, Alface e Tomate.
3ª opção: 1 bife grelhado, legumes salteados, salada de tomate, 2 colheres de arroz integral, 2 colheres de feijão.
4ª opção: 2 colheres de arroz integral, 1 omelete de frango desfiado, 1 colher de feijão, salada verde.
Quinta escolha: Ovos cozidos, agrião cozido no vapor.
lanche:
Primeira opção: 3 castanhas, 1 iogurte desnatado.
2ª opção: leite desnatado com 2 rolinhos de queijo e presunto.
3ª opção: 2 fatias de pão integral light, 1 fatia de queijo Minas.
Quarta opção: ovos e queijo com suco de limão.
Quinta opção: 4 maçãs.
jantar:
Primeira opção: salada de atum com aipo, pepino, alface e queijo.
Opção 2: 1 torrada integral, 1 ovo cozido, 2 colheres de macarrão integral, 2 colheres de peito de frango.
Opção 3: Salada de Salmão Grelhado com Cenoura, Brócolis e Tomate.
Quarta opção: um prato de caldo de legumes.
Opção 5: Frango cozido com espinafre e aipo.
Dieta da proteína: o que comer?
Em uma dieta protéica, os grupos de alimentos mais importantes são aqueles que fornecem ao nosso corpo mais de 40% de nossa proteína diária. Esses alimentos incluem peixes, frutos do mar, carnes, laticínios, legumes, verduras, sal, ovos, omeletes, gelatina comestível, pimenta, azeitonas temperadas, azeite, manteiga, margarina, limão, berinjela, chá, café sem café.
dieta protéica passo a passo
É importante procurar um nutricionista antes de começar para não comprometer sua saúde. Um nutricionista pode calcular seu IMC e recomendar a melhor combinação com base em suas preferências e/ou restrições.
Podem ocorrer efeitos colaterais durante esse período, como excesso ou deficiência de nutrientes que podem levar a problemas renais, queda de cabelo, dores de cabeça, tonturas e desmaios. Como a quantidade de carboidratos cai repentinamente nessa dieta, pão e biscoitos não fazem mais parte do cardápio.
O consumo diário deve ser balanceado com 1000 calorias e intervalos de 3 horas.
Não se deve comer demais.
O cardápio deve ser seguido à risca.
É necessário praticar atividades físicas como: caminhada, corrida, ciclismo.
Alimentos processados devem ser evitados.
Ter uma boa noite de sono é importante.
Uma dieta deve incluir alimentos que você gosta.
Faça muita pesquisa para descobrir quais alimentos são realmente bons para uma dieta de proteínas.
Não caia em tentação! Continue a comer apenas o que está no menu.
Dieta da proteína: o que você pode comer?
Os alimentos permitidos são alimentos que contêm muita proteína e alguns vegetais, verduras e frutas com baixo teor de carboidratos. Exemplos: leite desnatado, queijo branco, iogurte desnatado, carnes magras, peixes, ovos, presunto, beterraba, repolho, espinafre, alface, rúcula, agrião, radicchio, cenoura, repolho, tomate, pepino, rabanete, azeite, castanhas, nozes , amêndoas, chia e outras sementes, linhaça, gergelim, abóbora, girassol, abacate, limão, páprica, canela, gengibre, chá verde, frango, bacalhau, salmão, camarão, presunto, pepino, rabanete, palmito, berinjela, caracóis, salsa, espinafres, cogumelos, azeite, carambola, melão, melancia, abacate, morangos, pêssegos, etc.
A dieta pode ser continuada a cada 15 dias com um intervalo de 3 dias.
jejum:
Alimentos proibidos na dieta são alimentos ricos em carboidratos: pães, massas e arroz, exceto integrais; farinha de trigo integral; macarrão; tapioca e mandioca; grão de bico; milho; açúcar branco e mascavo; doces; farinhas usadas Bolos feitos, refrigerantes ; sucos de frutas industriais; água de coco; sorvete; batata; batata doce; abóbora; azeitonas; granola; aveia; queijo amarelo, salame, mortadela; água com gás; passas, damascos, ameixas; castanhas, nozes, amêndoas, feijões, lentilhas, ervilhas, uvas, figos, cocos, marmelos, nêsperas, tâmaras, tamarindos, caquis, bebidas alcoólicas, quibes, mel, melado, pudim, chocolate, salsichas, etc.
Tipos de Dietas Proteicas
Os tipos mais famosos de dietas protéicas são: Dieta Atkins, Dieta South Beach, Dieta da Zona, Dieta Proteica, Dieta Sugar Buster, Dieta Stillman, Dieta Caverna, Dieta Paleo, Dieta Dukan, Dieta Raw USP e Dieta Detox.
