Você sabia que o suco de fruta congelado é uma excelente escolha para utilizar a nutrição de frutas? Além de trazer mais praticidade ao dia a dia, essa bebida também pode reter todas as propriedades nutricionais dos alimentos. Claro, este não é um substituto para o suco feito na hora e comido imediatamente após o preparo, mas se você não estiver com pressa, pode optar por congelar. Para saber como congelar suco de laranja, limão e outras frutas da maneira certa, confira as dicas do artigo!
Para congelar qualquer suco, o passo a passo é muito mais simples do que parece: basta preparar o suco normalmente e armazená-lo imediatamente! Para isso, o método ideal é utilizar um recipiente fechado (recipiente de plástico ou vidro) e encher o recipiente ao máximo, deixando apenas um dedo para expandir o líquido no freezer. Nesse caso, o truque é armazenar o suco o mais rápido possível para reduzir a exposição da bebida ao ar ambiente – essa é a principal causa da degradação dos nutrientes da fruta.
Como fazer suco de polpa congelada?
Para quem não tem muito tempo, congelar a polpa da fruta antes de preparar o suco é outra opção interessante. Nesse caso, basta lavar, descascar e retirar o caroço da opção selecionada, em seguida, vire a fruta “pura” no liquidificador. A polpa é então armazenada apenas em recipientes herméticos e dividida em partes menores, se necessário.
Nota: Lembre-se de não usar água ou açúcar na primeira etapa! Para preparar o suco, basta tirar a polpa congelada da geladeira, colocar a água e o açúcar no liquidificador para degustar e bater.
Para congelar suco detox sem perder as suas propriedades, armazene a bebida no freezer o mais rápido possível
Quando se quer preparar um suco desintoxicante, além da fruta, é preciso misturar outros ingredientes, como repolho, gengibre, água de coco e pepino. No congelamento, a dica é guardar o suco o mais rápido possível para evitar o máximo possível o contato com os alimentos. Desta forma, você pode reter os atributos com segurança.
Dicas: A principal diferença entre o suco pronto e a polpa congelada é que o suco geralmente só pode ser mantido na geladeira por 3 meses. A polpa pode ser armazenada em silêncio por 6 a 8 meses.
Nota: Você sabia que o suco de laranja congelado é mais saudável do que o suco natural? A razão é que, após o derretimento, o corpo humano absorverá mais facilmente os antioxidantes das bebidas, especialmente em comparação com os sucos de frutas industrializados.
